آج، میں آپ کو سیچوان-سٹائل میپو ٹوفو -لذیذ، مسالیدار، چاول کے ساتھ کامل، اور سیکھنے میں آسان بنانے کا طریقہ سکھاؤں گا۔
اس قسم کا نرم توفو منتخب کریں - جب پکایا جائے تو یہ نرم اور ریشمی ہوتا ہے۔
تقریباً 750 گرام۔ اسے چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، تاکہ یہ کھانا پکاتے وقت ذائقوں کو بہتر طور پر بھگو دے۔
ایک برتن میں پانی ابالیں اور ایک چٹکی نمک ڈالیں۔
توفو کو بلینچ کرنے سے بینی کا ذائقہ ختم ہو جاتا ہے۔
نمک شامل کرنے سے ٹوفو کو شہد کے چھتے کی ساخت بننے سے روکنے میں مدد ملتی ہے۔
2 منٹ کے بعد نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
کڑاہی کو گرم کریں اور تیل ڈالیں۔
اگر کیما بنایا ہوا گوشت استعمال کر رہے ہیں، تو اس کو بھونیں-جب تک کہ بھوک نہ لگے-۔
میپو ٹوفو سیزننگ کا ایک پیکٹ شامل کریں{0}}کوئی اور سیزننگ خریدنے کی ضرورت نہیں۔
یہ مختلف مسالوں کا احتیاط سے متوازن امتزاج ہے، بے حسی، مسالہ دار، لذیذ اور خوشبودار۔
یہ بریزڈ بینگن یا اسٹر-فرائیڈ گردے کے پھولوں کے لیے بھی بہترین کام کرتا ہے۔
خوشبودار ہونے پر توفو شامل کریں۔
بس اس نرم، نرم توفو کو سونگھ کر ہی میرے منہ میں پانی آجاتا ہے۔
چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے، تھوڑا سا نشاستے کا گارا ڈالیں۔
پیش کرنے سے پہلے کٹی ہوئی ہری پیاز کے ساتھ چھڑکیں، اور یہ کھانے کے لیے تیار ہے۔
چاول کے ساتھ بہت آسان اور بہت اچھا - جلدی کریں اور آزمائیں!
میپو ٹوفو کو پکانے کے طریقے کی ویڈیو