سبز سیچوان مرچ مچھلی (کنگ ہوا جیاؤ مچھلی)
پین میں تیل گرم کریں، پھر اچار والی سرسوں کے سبز پیکٹ اور چٹنی کے پیکٹ میں چٹنی ڈالیں۔
ہلچل-بھونیں، پھر تقریباً 1 کلو پانی ڈالیں۔ پھر اس کے ابلنے کے بعد 3-5 منٹ تک ہلکی آنچ پر ابالیں۔
پھر اس میں فش فلیٹ ڈال کر تقریباً 3 منٹ تک پکائیں۔
ایک بڑے پیالے میں سیزننگ پیکٹوں میں کٹے ہوئے اسکیلینز اور خشک ہری مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
خوشبو آنے کے لیے 150 گرام گرم تیل (تقریباً 80-90% گرم) ڈالیں۔
مچھلی ٹینڈر اور ہموار ہے، ایک مسالیدار، خوشبودار ذائقہ کے ساتھ.
ہدایات کی ویڈیو۔