چینی بانس شوٹ سوپ چکن کے ساتھ
چکن کے ٹکڑوں کو کئی بار دھوئیں جب تک کہ خون نہ نکل جائے، پھر ایک طرف رکھ دیں۔
چکن کے ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی کے برتن میں رکھیں اور تقریباً 5 منٹ کے لیے بلنچ کریں۔
بلینچنگ کے بعد چکن کے ٹکڑوں کو نکال دیں۔
پھر چکن کے ٹکڑوں کو دوبارہ دھو لیں۔
بریز شدہ بانس کی ٹہنیاں ایک پلیٹ میں منتقل کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
تقریباً 1 کلو اجزاء (کل گوشت اور سبزیاں) کے لیے 2 لیٹر پانی درکار ہوتا ہے۔
تیز آنچ پر ابال لیں۔
گرمی کو کم کریں اور تقریبا 2 گھنٹے تک ابالیں۔
ابالتے وقت، کچھ سکیلینز کاٹ لیں۔
برتن سے ہٹانے کا وقت۔
کٹے ہوئے اسکیلینز کے ساتھ چھڑکیں۔ کھٹا، خوشبودار اور مزیدار بانس شوٹ چکن تیار ہے۔
ہدایات کی ویڈیو۔