سبزیوں کی پروسیسنگ کے طریقے

سبزیوں کی مصنوعات پر متعدد طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے کارروائی کی جاتی ہے ، بشمول چٹنی ، محفوظ ، جوس ، فوری منجمد ، کیننگ ، نچوڑ اور پاؤڈر۔ ان طریقوں کا مقصد سبزیوں میں غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنا ہے جبکہ ان کی شیلف زندگی کو بڑھانا اور ان کے ذائقہ کو بڑھانا ہے۔