ماؤج گروپ میں ، ہمارے سرشار پودے لگانے والے اڈوں سے تازہ کٹے ہوئے سرسوں کے سبز روزانہ ہماری سہولیات پر پہنچتے ہیں۔ یہاں ، وہ متحرک فیلڈ گرینس سے ایک قابل ذکر تبدیلی {{1} starts شروع کرتے ہیں جس کو ماوج اچار والی سرسوں کے نام سے جانا جاتا ہے۔
احتیاط سے شروع میں منتخب کیا گیا۔
سرسوں کے سبز رنگ کے ہر بیچ کو نمکین عمل میں داخل ہونے سے پہلے سخت کمپنی کے معیار کے خلاف ہماری کوالٹی کنٹرول ٹیم کے ذریعہ احتیاط سے معائنہ کیا جاتا ہے۔ صرف وہ لوگ جو تمام معیارات کو پورا کرتے ہیں وہ اگلے مرحلے میں آگے بڑھتے ہیں۔
ایک مریض کی تبدیلی.
منظور شدہ سبز کو ابال کے تالابوں میں موٹے نمک کے ساتھ پرتوں میں رکھا جاتا ہے ، جن پر پھر مہر لگ جاتی ہے۔ مستحکم درجہ حرارت اور نمی کے ساتھ کنٹرول شدہ ماحول میں ، گرین 300 دن سے زیادہ قدرتی لییکٹک ایسڈ ابال سے گزرتے ہیں ، جس کی رہنمائی موج کے معیاری روایتی طریقوں سے ہوتی ہے۔ یہ سست عمل تازہ سبزیوں کو بھرپور بو میں بدل دیتا ہے ، اور کھٹی اچار والی سرسوں میں۔ باقاعدگی سے نگرانی میں ابال کے مثالی حالات اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
معیاری پیداوار۔
ابال کے بعد ، اچار والی سرسوں کو اپنی مرضی کے مطابق ملٹی - اسٹیج کی صفائی کے سامان میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اعلی - پریشر مائکرو - بلبلے ہر گنا اور سطح پر گھس جاتے ہیں ، جو نرم جسمانی عمل کے ذریعہ مؤثر طریقے سے تلچھٹ اور نجاست کو دور کرتے ہیں۔ اس کے بعد کارکنان مستقل شکل اور ساخت کو یقینی بنانے کے لئے ہر ٹکڑے کو منتخب کریں اور ٹرم کریں۔ گہری مکینیکل صفائی اور محتاط دستی معائنہ کا یہ امتزاج کرکرا ، صاف اور محفوظ نتائج کی ضمانت دیتا ہے۔
مناسب طریقے سے صاف شدہ سرسوں کو جلدی سے پیکیجنگ لائن میں پہنچایا جاتا ہے۔ آپریٹرز خود کار طریقے سے بھرنے والی مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے سیل کرنے سے پہلے سرسوں کو درست طریقے سے وزن اور رکھیں۔ کوالٹی کنٹرول عملہ کی نگرانی اور تصادفی طور پر ہر قدم - کی منتقلی ، وزن ، اور سیلنگ {{3} check کو مصنوعات کے معیارات کو برقرار رکھنے کے لئے چیک کریں۔
ایک بار مہر لگنے کے بعد ، پیکیج دھوئے جاتے ہیں ، خشک ہوجاتے ہیں اور باکسنگ کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔ پیکنگ سے پہلے ، آپریٹرز مہر کی سالمیت ، پیداوار کی تاریخوں ، بیچ نمبروں اور دیگر اہم تفصیلات کی تصدیق کرتے ہیں۔
تیار شدہ مصنوعات سخت معیارات کے مطابق جامع حتمی معائنہ کر رہی ہیں۔ صرف ان تمام ٹیسٹوں کو منتقل کرنے والے سامان کے گودام میں اسٹوریج کے لئے منظور کیا جاتا ہے۔
شپمنٹ سے پہلے ، کوالٹی کنٹرول اضافی نمونے لینے کا کام انجام دیتا ہے اور کھانے کی حفاظت کی ضروریات کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لئے ٹرانسپورٹ گاڑیوں کی صفائی ستھرائی کی جانچ پڑتال کرتا ہے۔ یہ حتمی جائزہ ترسیل تک مصنوعات کے معیار کی حفاظت کرتا ہے۔
ماؤج گروپ اس اصول کو برقرار رکھتا ہے کہ "حقیقی اجزاء حقیقی ذائقہ بناتے ہیں۔" ہم احتیاط سے پریمیم خام مال کا انتخاب کرتے ہیں اور ہر پروڈکٹ کو لگن کے ساتھ تیار کرتے ہیں ، مزیدار پکوان کی فراہمی کے لئے کوشاں ہیں جن کو اہل خانہ پسند کریں گے۔ ہم ہر ایک کو فرق کو چکھنے کے لئے گرمجوشی سے مدعو کرتے ہیں۔