کھولنے کے بعد مصالحہ جات کی شیلف زندگی ان کی قسم اور اسٹوریج کے حالات پر منحصر ہوتی ہے۔
سبزیوں کا تیل ، سویا ساس ، اور سرکہ جیسے مصالحہ:
کمرے کے درجہ حرارت پر: کھولنے کے بعد ، یہ مصالحہ کمرے کے درجہ حرارت پر 2-3 ماہ تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ باورچی خانے کا ایک گرم ماحول مصالحہ جات کی خرابی کو تیز کرسکتا ہے۔
ریفریجریٹڈ حالات میں: اگر یہ مصالحہ ریفریجریٹڈ کیا جاتا ہے تو ، ان کی شیلف زندگی کو 6 ماہ سے 1 سال تک بڑھایا جاسکتا ہے۔ تاہم ، مخصوص شیلف زندگی کا انحصار سویا ساس کے نمک کے مواد پر ہوتا ہے ، چاہے پرزرویٹو شامل کیا جاتا ہے ، اور اسٹوریج کے حالات۔
مونگ پھلی کا مکھن ، سلاد ڈریسنگ ، اور کیچپ جیسے چٹنی:
کمرے کے درجہ حرارت پر: کھولنے کے بعد ، یہ مصالحہ کمرے کے درجہ حرارت پر 1-3 ماہ تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ چونکہ ان مصالحوں میں اکثر چربی یا چینی کی اعلی سطح ہوتی ہے ، لہذا وہ کمرے کے درجہ حرارت پر خراب ہونے کے لئے زیادہ حساس ہوتے ہیں۔
ریفریجریٹڈ حالات میں: ریفریجریشن ان مصالحوں کی شیلف زندگی کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے ، لیکن مخصوص شیلف زندگی بھی اسٹوریج کے حالات اور مسال کے اجزاء پر منحصر ہے۔ سفارش:
مصالحہ جات کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے ل it ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ کبھی کبھار استعمال شدہ مصالحوں کو ریفریجریٹ کریں۔
مصالحہ جات کا استعمال کرتے وقت ، احتیاط سے ان کی حالت کا مشاہدہ کریں۔ اگر آپ کو غیر معمولی بدبو ، تاریک ہونے یا سڑنا محسوس ہوتا ہے تو ، کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے ل them ان کا استعمال نہ کریں۔